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Per 4 persone: gelato al cioccolato 4 coppe da gelato formate le palline con l’apposito dosatore; adagiate 3 palline per ogni coppa; servite. Autore articolo: www.ricettando.it Ricette di Cucina, Cucinare facile via Ricette di Cucina

Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria; montate la panna con lo zucchero a velo, frullate 2 banane a tocchetti con il succo del limone e amalgamarle con delicatezza alla panna montata. Tagliare il “cappello” dei bignè e, usando un cucchiaino, riempiteli con la crema di banane; poi ricomponeteli e disponeteli a piramide su un [...]

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il liquore e la buccia grattugiata del limone. Amalgamare delicatamente la panna montata e le meringhe sbriciolate. Versare il composto in uno stampo rettangolare e mettere in freezer almeno 4 ore. La preparazione risulta migliore se la si fa il giorno prima. via Ricette Pasticceria – 4you Gratis

Per 4 persone: 4 pere Kaiser sbucciate 150g di uva moscato mezzo bicchiere di spumante prosecco zucchero semolato cannella in polvere dividete a metà le pere ed eliminate il torsolo; fatele cucoere in acqua diluita con 5 cucchiai di zucchero, una spolverata di cannella e lo spumante; lavate bene l’uva; sgranatela; togliete le pere quando [...]

Con una frusta sbattere i tuorli con lo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi, aggiungere gli amaretti e le meringhette entrambi pestati grossolanamente, il cacao in polvere e la tazzina di caffè.Mescolare delicatamente, poi unire la panna montata. Amalgamare bene il tutto e versare in uno stampo da plumcake da un litro ben imburrato e [...]

Montare i tuorli con lo zucchero a velo, unire le meringhe sbriciolate, la panna e 12 gianduiotti spezzettati. Montare a neve gli albumi e unirli alla crema tenendone da parte 2 cucchiai (di albumi). Foderare uno stampo a cerniera con carta d’alluminio e versarvi metà composto. A parte mescolare 70 gr. di nocciole tritate con [...]

Battere i tuorli con lo zucchero, poi unire poco per volta il latte precedentemente bollito e cuocere a fuoco basso finchè la crema non si sarà addensata. Unire il cioccolato bianco spezzettato, la colla di pesce ammollata in acqua fredda e poi strizzata, togliere dal fuoco e sempre mescolando far raffreddare. Infine unire la panna [...]

Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, la vanillina e per ultimi gli albumi montati a neve. Mescolare bene, dividere il composto in 6 e distribuire il primo sesto d’impasto in una tortiera imburrata e infarinata e stenderlo allo spessore di 4 mm. Infornare a 190C per 12-15 minuti finchè la pasta sarà [...]

Per la sfogliata: fondere i 3 cioccolati separatamente, a bagnomaria. Versare 2 cucchiai di cioccolato fuso su carta da forno o carta pergamenata e stenderlo col dorso di un cucchiaio, dandogli la forma di un rettangolo. Eseguire la stessa operazione con gli altri 2 cioccolati, alla fine dovrete aver formato 4 sfoglie di cioccolato per [...]

Ingredienti: Per la pasta: 30g di farina 1 uovo 60g di zucchero vanigliato una presa di sale 150g di burro Per il ripieno: 3 uova 500g di ricotta fresca succo e bucce di mezzo limone e mezza arancia grattugiate 100g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato farina per la pasta 1 albume questa specie di pizza [...]